Soloperto

Primitivo di Manduria DOP

Il colore è compatto di un bel rosso profondo e dal bicchiere salgono profumi di prugna e frutti rossi. La beva è piacevole, con tannini morbidi e un finale fresco e appagante.

Vitigno: Primitivo
Zona di produzione: Manduria e dintorni
Età dei Vigneti: 20/25 anni
Sistemi di allevamento: alberello
Ceppi per ettaro: 5000/6000
Resa uva per ettaro: 90 quintali
Resa in vino per quintale: 70%
Epoca di vendemmia: primi giorni di Settembre
Affinamento del vino: acciaio - bottiglia
Gradi alcolici: 14% Vol.

ABBINAMENTI

Il primitivo quotidiano ideale a tutto pasto.

Scheda tecnica

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