PR Primitivo Salento Igp - Cantine Soloperto

PR

Primitivo Salento IGP

Un Primitivo da bere giovane per cogliere al meglio le caratteristiche del vitigno. Le note odorose di prugna matura tornano al palato, sostenute da un fresco sentore balsamico.

Vitigno: Primitivo
Zona di produzione: Salento
Età dei Vigneti: 20/30 anni
Sistemi di allevamento: spalliera
Ceppi per ettaro: 4000/5000
Resa uva per ettaro: 90/100 quintali
Resa in vino per quintale: 70%
Epoca di vendemmia: primi giorni di Settembre
Affinamento del vino: acciaio
Gradi alcolici: 13% Vol.

ABBINAMENTI

Ottimo con le carni rosse alla griglia.

Scheda tecnica

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