LO

Locorotondo DOP

Vino ottenuto dal blend di uve Verdeca e Bianco di Alessano. Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e un naso floreale bianco. Palato fresco e piacevole, con toni finali di mandorla.

Vitigno: Verdeca e Bianco di Alessano
Zona di produzione: Locorotondo
Età dei Vigneti: 10/15 anni
Sistemi di allevamento: cordone speronato
Ceppi per ettaro: 4000
Resa uva per ettaro: 90 quintali
Resa in vino per quintale: 80%
Epoca di vendemmia: Ottobre
Affinamento del vino: acciaio - bottiglia
Gradi alcolici: 11,5% Vol.

ABBINAMENTI

Da provare sulle zuppe di pesce alla Salentina.

Scheda tecnica

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